还不知道已经🞝被惦记上的姜森依然兴高采烈,姜蝉淡淡地扫了他🊌一眼,没关系,她的东西不是那么好吃的。📬🞀🐿

    第二天👻就是休沐,姜森就没有去书院,而是吃过了早饭就🏉钻进了书房。

    姜蝉也是一早🞝就起来了,这是她的生活习惯,早睡早起身体好。起床活动活动,然后就和李妈凑到了一起,琢磨着今天的🔊⚦菜色。

    李妈现在的厨艺是突飞猛进,明月楼的老掌柜的🇶🝃来了几次,都恨不得将李妈挖到明月楼去,意思是李妈现在的手艺当大厨那是绝对合格了。

    只是🞗🔖🀧李妈是伺候🛘🜬🅐惯了林😩🄅🞙氏和姜森的,怎么都不同意,老掌柜的也只能够悻悻地放弃这个想法。

    如今李妈也能够做出很多菜色了,像是红烧肉、小鸡烧蘑菇、粉蒸肉、清蒸鱼、松鼠桂鱼等等,李妈全都做地有🕪模有样的。

    既然姜森🈍☪的朋友来了,姜蝉就准备弄点不一样的,之前的菜色大家都吃过了,也没有什么新鲜感了。

    看看天色,这个时候正是早📜🛬🟝市热闹的时候,姜蝉索性和李妈一💗起出门了,她想出去看看今天🎨有没有什么新鲜的食材。

    如今正是寒冬,冬季的鱼🂭💀是非常🆏🎢💲紧俏的。姜蝉和李妈走出去没有多远就遇到卖鱼的,姜蝉扫了一眼,青鱼,几⚭乎都有七八斤重,这个做成鱼丸是相当好的。

    忠叔立马就付钱提了一条大青鱼跟在后面,早市非常地热闹,姜蝉走了一圈,等回去的时候,忠叔手上已经是满🕪满当🈳当的了。

    在屠户那里,姜蝉要了一扇排骨,看旁边还有屠户弃如敝履的下水,姜🔢蝉也全都要了。🝚🋩猪下水放到现在可是比肉还贵的,如今一副也不过才半斤肉的价格,就和白捡的差不多了。

    姜蝉手里还提着屠户剁开的📜🛬🟝大筒骨,她准备拿这个回去做骨汤。在经过一处中药房的时候,姜蝉还进去买了一些香料。

    很多香料都是能够入药的,📜🛬🟝一般地方也没地卖。这般兜兜转转💗地,三人总算是打道回府了。

    路上,李妈看着忠叔手里提的下水,再看看自己手上提着的🛻♽大猪脑袋🇸:“小姐,这下🌚⛎🙒水不好吃的,味道特别冲。”

    姜蝉:“那是别人不会😩🄅🞙吃,等我回去露一手你就知道这东西好不好吃了。”

    李妈立即就闭嘴🛘🜬🅐了,她也🂭💀知道姜蝉不说虚话,只要😅她打包票这个好吃,就一定好吃的,难得真的是别人不会吃?

    回了宅子,大家就忙碌起来了,姜森和林氏也过来凑热闹。主要是🌹🄁姜蝉今天准备的这些食材,大家都没有🗢🝐吃过相应的菜色,可不就好奇地不行吗?

    就是忠叔和王妈🛘🜬🅐也过来帮忙的,要不然只靠着姜蝉和王妈,根本就忙活不过来的。姜蝉首先做的就是鱼丸,青鱼做的鱼丸是相当好的,这也是莫叔的绝招。

    利索地洗净青鱼,剁去鱼头,斩去鱼尾,鱼身从沿着脊柱片开。林氏和姜森都看🙳🎙👤着姜蝉起掉鱼刺,去掉鱼皮,只剩下洁白的鱼肉🉮🊮。

    剩下的就是将鱼肉剁碎,这就轮到了忠叔上了,等鱼肉剁成肉糜后,姜蝉在鱼肉中加入葱🚒💲🕮姜和料酒,顺着一个方向搅拌,直到鱼肉搅拌上☘⛕劲才算是停手。