惠民厅餐定于腊月二十八歇业,年初八营业。
照苏娇兰的意思,最好年十五之后再开业,但学生初九就开学了,有些住校生离开二三十里路,回家肯定不方便,初八开业,讨个好彩头。
顾昌坚不愿意到老宅去,他们夫妇也不愿意到小洋楼来,最后折衷的结果就是苏娇兰和顾钲虽不在那边住,但和顾钲带着孩子在那边吃一日三餐。
三餐由他们自己己动手做,不过去的时候,早餐大多是谢巧早已经做好,白粥,配包子,随意炒个萝卜白菜之类的小菜。
顾昌坚得知儿子要回来过年,特意买了头杀好的猪,杀好的羊。
谢巧儿闲暇之余,又包了豆包、菜包。中午的时候就吩咐谢巧儿,“小谢,把那些骨头全剁了,熬汤!”
谢巧儿长得秀气,干起活来虽然麻利,但剁骨头这种活计,并不擅长,请了谢钲帮忙。
谢钲心道:都是一家人何必太客气,想推辞了。
苏娇兰却道:“剁吧,也是别辜负了老人家的好意。”
谢钲转念一想,摇了摇头,不再推辞。
过了年如果方茹不回来,顾昌坚身体又不好,只能还是他们照顾。
再说过了年就开春了,天气变暖,肥肉可以风干成腊肉,骨头是无法存放那么久,不吃肯定会坏掉。
为了避免骨头坏掉,他们天天煮骨头汤喝,也可以吃到十五。
谢巧儿颇为羡慕地说:“过年一头猪啊,多好。我记得我小的时候过年就买了四、五斤肉。爷爷奶奶把萝卜和肉块切得一样大,放了好多酱油,跟我说萝卜和肉一个味。
余下的都是些肥肉,年三十放在锅里煮、年初一放在锅里煮……反正不管什么时候就放在锅里煮就对了,有客人的时候端上桌,也没人动筷子……
到后来,条件稍微好些了,就有一盘蒸肉,热一次,又一次。”
莉莉掩着嘴笑,“我以前的家里也有,就是凑盘数,光摆着看的!”
莎莎则道:“爷爷给我们买了那么多肉啊,等我长大了,赚了钱,也给爷爷买好多好吃的!”
顾昌坚听得暗暗点头,这话虽然孩子气了一点,但心地淳厚。
如果是阿钲的孩子就好了……
照苏娇兰的意思,最好年十五之后再开业,但学生初九就开学了,有些住校生离开二三十里路,回家肯定不方便,初八开业,讨个好彩头。
顾昌坚不愿意到老宅去,他们夫妇也不愿意到小洋楼来,最后折衷的结果就是苏娇兰和顾钲虽不在那边住,但和顾钲带着孩子在那边吃一日三餐。
三餐由他们自己己动手做,不过去的时候,早餐大多是谢巧早已经做好,白粥,配包子,随意炒个萝卜白菜之类的小菜。
顾昌坚得知儿子要回来过年,特意买了头杀好的猪,杀好的羊。
谢巧儿闲暇之余,又包了豆包、菜包。中午的时候就吩咐谢巧儿,“小谢,把那些骨头全剁了,熬汤!”
谢巧儿长得秀气,干起活来虽然麻利,但剁骨头这种活计,并不擅长,请了谢钲帮忙。
谢钲心道:都是一家人何必太客气,想推辞了。
苏娇兰却道:“剁吧,也是别辜负了老人家的好意。”
谢钲转念一想,摇了摇头,不再推辞。
过了年如果方茹不回来,顾昌坚身体又不好,只能还是他们照顾。
再说过了年就开春了,天气变暖,肥肉可以风干成腊肉,骨头是无法存放那么久,不吃肯定会坏掉。
为了避免骨头坏掉,他们天天煮骨头汤喝,也可以吃到十五。
谢巧儿颇为羡慕地说:“过年一头猪啊,多好。我记得我小的时候过年就买了四、五斤肉。爷爷奶奶把萝卜和肉块切得一样大,放了好多酱油,跟我说萝卜和肉一个味。
余下的都是些肥肉,年三十放在锅里煮、年初一放在锅里煮……反正不管什么时候就放在锅里煮就对了,有客人的时候端上桌,也没人动筷子……
到后来,条件稍微好些了,就有一盘蒸肉,热一次,又一次。”
莉莉掩着嘴笑,“我以前的家里也有,就是凑盘数,光摆着看的!”
莎莎则道:“爷爷给我们买了那么多肉啊,等我长大了,赚了钱,也给爷爷买好多好吃的!”
顾昌坚听得暗暗点头,这话虽然孩子气了一点,但心地淳厚。
如果是阿钲的孩子就好了……